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原料添加剂日文专业用语.doc

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アスパルテーム(AsPartame) 阿斯巴甜アミノ酸(Amino acid) 氨基酸アミラーゼ(amylase) 淀粉酶アミロース(amylose) 淀粉糖、(直)链淀粉アラビアガム(gum arabic) 阿拉伯树胶アリシン(Allicin) 大蒜素アルギン酸(alginic acid) 藻朊酸、褐藻酸アントシアニン(Anthocyanidin) 花青素ウコン(turmeric) 姜黄エステル 脂エリトロシン(Erythrosin) 真曙红、赤藓红黄色ブドウ球菌(Staphylococcus aureus) 金黄色葡萄球菌オリゴ糖(oligosaccharide) 低聚糖、寡糖オリバナム 乳香カゼイン(casein) 酪蛋白可塑剤(かそざい) 增塑剂カテキン(catechin) 茶多酚、儿茶素果糖(かとう、fructose、fruit sugar) 果糖果肉プレザーブ 果肉糖浆カラギーナン(carrageenan) 卡拉胶カロチン、カロテン(Carotene) 胡萝卜素カロテノイド(carotenoid) 类胡萝卜素還元練乳 原味炼乳寒天(かんてん) 琼脂キサンタンガム(xanthan gum) 黄原胶キシリトール(xylitol) 木糖醇キャラメル、カラメル(caramel) 焦糖グアーガム(Guar Gum) 瓜尔胶、瓜尔豆胶枸櫞酸(クエン酸、citric acid) 柠檬酸グラニュー糖(caster sugar) 精制白砂糖グリセリン(glycerin) 甘油グルコース、ブドウ糖(glucose) 葡萄糖グルコン酸亜鉛(zinc gluconate) 葡萄糖酸锌クロロフィル(Chlorophyll) 叶绿素麹(こうじ) 曲子麹カビ(こうじカビ、yeast cell) 酵母细胞麹菌 酒曲琥珀酸(こはくさん) 琥珀酸コンニャク 魔芋SMP(skimmed milk powder) 脱脂奶粉シェラックshellac 虫胶脂肪酸 脂肪酸シュガーエステル(sugar ester) 蔗糖酯しゅぼ(酒母) 酒曲シェラック 虫胶水素添加ヤシ油(水添椰子油) 氢化椰子油スクラロース(sucralose) 三氯蔗糖スクロース(蔗糖) 蔗糖スターター 添加菌种スターチ(starch) 淀粉ステアリン(stearin) 硬脂酸甘油(酸) 、硬脂ステビア糖(stevia sugar) 甜菊糖 ゼラチン(gelatin) 明胶セルロース(cellulose) 纤维素増粘剤(ぞうねんざい) 增稠剂タウリン(Taurine) 牛磺酸タピオカ 木薯淀粉タマリンドガム tamarind (seed) gum 罗望子胶タラガム(tara gum) 他拉胶、刺云豆胶チョーキング 粉化テアニン(L-Theanine) 茶氨酸デキストリン 糊精澱粉 淀粉トバモライト(Tobermorite) 雪硅钙石 托贝莫来石生酛(なまもと) 酒母乳香(にゅうこう、オリバナム、olibanum) 乳香パームオイル(palm oil) 棕榈油白亜化(はくあか) 粉化フルクトース シロップ(fructose sirup) 果糖浆粉糖 糖粉ペクチン(pectin) 果胶ボスウェリアセラータ(Boswellia serrata) 乳香萃取物、齿叶乳香树ボスウェリン(Boswellin) 乳香提取物ホエー蛋白(whey protein) 乳清蛋白マルチトール(maltitol) 麦芽糖醇マルトース、麦芽糖、(maltose) 麦芽糖醪(モロミ) 未过滤的酒或酱油Rec Milk 还原奶ラクチュロース 乳果糖ラクトース(Lactose) 乳糖ラクトフェリン(Lactoferrin) 乳铁蛋白リコピン(lycopene) 番茄红素リパーゼ(lipase) 脂肪酶ルテイン(Lutein) 叶黄素ローカストビーンガム 刺槐豆胶WPC(whey protein concentrate) 乳清浓缩蛋白WPI(whey protein isolation) 乳清分离蛋白
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