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永得有限公司 林萱雯營養師,輕鬆享“瘦”,小時候胖不是胖?,小時候若肥胖,將來長大仍肥胖的機率,男生是86%,女生是88%。青春期之後,終生的脂肪細胞數目將就此固定。,為什麼胖不好?,不雅綽號 性早熟 心血管疾病 高血壓 血脂肪異常,糖尿病 退化性關節炎 痛風 癌症 死亡率,為什麼會胖?,一.遺傳因素(先天):由多基因的影響所致。 二.環境因素(後天): 飲食習慣及生活習慣的影響, 身體活動量的減少,過度的熱量 攝取…等。,變胖原因小測驗,1.經常在外面進食(每週三次以上) 2.經常吃速食(每週三次以上) 3.喜歡吃麵食 4.對零時點心來者不拒 5.喜歡油炸食物,像炸雞、薯條等 6.喜歡喝甜飲料,如果汁、汽水、奶茶等 7.不愛吃蔬菜 8.吃飯吃得比別人快,變胖原因小測驗,9.肚子不餓,看到別人吃也想吃 10.不習慣有剩菜,每次都會把東西吃完 11.吃飯前後與開水、湯、飲料ㄧ起吃 12.不喜歡吃的菜不吃 13.邊看電視邊吃東西 14.經常不吃早餐 15.晚餐會到8點以後才吃 16.睡前2小時經常會再吃些東西,變胖原因小測驗,17.偶爾會暴飲暴食 18.無聊或考試緊張會大吃東西 19.如果有電梯或電扶梯,即使到2.3樓也會坐電梯 20.放假時喜歡待在家裡 21.很少做戶外運動,如游泳、騎腳踏車等 22.不喜歡參加運動相關課程 23.認為運動是ㄧ件很麻煩的事情,測試結果,1~6題因「食物選擇錯誤」而胖 7~12題因「飲食習慣不當」而胖 13~18題因「生活習性不良」而胖 19題~以上因「不愛運動」而胖,輕鬆享瘦,測量肥胖的方法。 事前準備-開始變身計畫。 準備好了嗎?開始減肥啦! 飲食也有紅綠燈。 認識食品標示,熱量無所遁形。 減重鈣厲害。 動多少瘦多少-運動新改概念。,測量肥胖的方法,一.體想體重 二.身體質量指數(BMI) 三.體脂肪率 四.腰圍大小 五.腰圍臀圍比率 六.皮下脂肪厚度,理想體重,理想體重,男性 : ( 身高 - 80 ) × 0.7 女性 : ( 身高 - 70 ) × 0.6- 10 % ~ + 10 % 正常體重範圍+ 10 % ~ + 20 % 體重過重 20 % 肥胖,身體質量指數(BMI) ( Body Mass Index ),身體質量指數(BMI),BMI = 體重 ( 公斤 ) (身高) (公尺) ²,例如:林小雯 女生 14歲 身高155公分 體重70公斤,,算算看自己的BMI是多少?,小雯的BMI =70㎏÷(1.55 × 1.55) = 29.13,,,,輕鬆享瘦,測量肥胖的方法。 事前準備-開始變身計畫。 準備好了嗎?開始減肥啦! 飲食也有紅綠燈。 認識食品標示,熱量無所遁形。 減重鈣厲害。 動多少瘦多少-運動新改概念。,請勿拍打餵食,開始自己的變身計劃,就是今天,不要拖延。 準備ㄧ台體重機,開始每天量體重。 告訴週遭的朋友、家人你的決心。 告訴眾親友---若要請吃東西,請用低熱量的食品最適合。,第一步:下定決心!,吃完飯立刻離開餐桌,並記得刷牙! 家中不存放零食或買了即刻就可以吃的食物。 不用吃來獎賞自己。,第一步:下定決心!,『肥胖非自願,減肥有理萬萬歲!』,第二步:紀錄瘦身日誌!,確實紀錄自己一週的: 1.生活作息。 2.飲食紀錄。 3.用餐的情形(用餐的時間.原因.環境.心情.和誰一起用餐…等) 。 4.備註自己覺得最不能克服的事或不能抗拒的食物。,第三步:想改變什麼?,什麼是最可能改變? 食物內容.頻率.方法.進食的時間.用餐的地點。 生活作息方式。,第四步:訂定階段目標,例如: 三餐定食定量。 每口咬20下。 不吃零食、宵夜。 不搭電梯改走樓梯。 ↓喝含飲料的次數。 每日10000步…。 每天喝8杯白開水。,輕鬆享瘦,測量肥胖的方法。 事前準備-開始變身計畫。 準備好了嗎?開始減肥啦! 飲食也有紅綠燈。 認識食品標示,熱量無所遁形。 減重鈣厲害。 動多少瘦多少-運動新改概念。,『減肥的基本方法』,『少吃多動』 『營養均衡』,,1Kg=,7700,Kcal,,我一天需要多少熱量?,每日所需總熱量= 體重 × 25~30 佧 每日熱量不能少於1200佧,開始減肥啦!,1.你目前的體重是:__公斤。 2.你的目標體重是:__公斤。 3.你想減掉的體重=(1)-(2)=__公斤。 4.減肥期間必須減少攝取的總熱量=(3)×7700= 大卡。 5.減肥期間每天必須減少攝食的熱量=(4)÷減肥期間(天)=__ 大卡。 6.減肥期間每天必須攝取的熱量=每天所需的熱量 -(5)= 大卡。,70,60,10,770000,513,1587,食物份量知多少?,4份,280佧,2份,140佧,食物份量知多少?,2份,140佧,2份,140佧,,1份,70佧,1
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