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市场调研计划书奶茶店.doc

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市场调研计划书奶茶店.doc
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门店商圈调研方案(阿姨奶茶店)汇报组—第八组:武扬 王健 夏志发 胡文斌 张鹏飞 褚波一 、调查背景 奶茶是现代青年备受欢迎的饮料,它的市场范围不断的在扩大,而大学生作为青年的代表群体,他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢?在大学这一小型社会里,奶茶店可以获得的利润有多少呢?为了解决以下问题:1、该大学现在有多少家奶茶店?其市场销售如何?2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少?3、市场上各品种奶茶的价格是多少?和学生接受的价格相差多少?4、若在该校新开奶茶店,什么才是学生最关心的问题?我们需要进行一项探测性研究,在进一步明确调查设计的目的。2、 调查目的为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况,特撰写次市场调查策划书1、 了解现有市场上奶茶的价格2、 全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望,学生的购买能力。3、 确定大学生心中的奶茶价格定位4、 了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。5、 了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。3、 确定调查对象调查对象为江苏经贸职业技术学院学生,由于该大学学生人数太多,此次调查决定采用分类随即抽样法,具体调查方法是:将大学生分为男生和女生,再按男女生比例抽出总数为100名学生,该大学男女生比例大约为7:3,则最后抽出70名男生和30名女生。四、调研方法1、学校北门所有的奶茶店的走访和调研。2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。3、与部分消费者的访谈和问卷调查。4、利用网络查询资料。五、调研内容1、主导产品品牌:奶熊,地下铁,丝麦,阿姨奶茶2、此价格以学校北门为参考,因此也可看出,北门的商家选择了统一的价格销售,只是会存在口味的差别。3、在走访的过程中发现,奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视,对消费者的评价也十分在意,也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。4、消费者对于不同的产品会选择不同的店,如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”,芒果饮品多青睐“丝麦”。六、报告形式及内容(一)、经销商的开店成本(见下图表)图表二:开店成本分析:调查结果显示,有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上,其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大,顾客对其的期望值也不是很高,所以成本相对来说并不是很大。(二)、奶茶店距校园的距离(见图表三)图表三:距校园距离 分析:调查结果显示,有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下,这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方,因为校园附近人口密度相对较大。(三)、奶茶店的客源分布(见图表五)图表五:客源分布分析:调查结果显示,学生占奶茶店客源的90%,学生是奶茶店的主要客源,这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以,奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。(四)、消费者的消费爱好(见图表八)图表八:消费者爱好 分析:调查结果显示,大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料,所以,该两类饮料应该是奶茶店的主打产品。(五)、消费者喜欢的促销策略(见图表九)图表九:促销策略 分析:调查结果显示,大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的促销方式。所以,经营者为了吸引顾客,应该采取以上的促销方式来增加销售额。七、项目小组的组织分工1、问卷调查:全体组员2、数据分析,整合:张鹏飞 胡文斌3、撰写调研报告:王健 武扬八、进度安排:确定调研主题,写出大纲和策划书 2个工作日讨论具体调研方法、个人分工及准备工作 2个工作日 做问卷调查,实地调研 4个工作日 分析数据、整合 1个工作日 撰写调研报告 1个工作日九、费用预算:项目 单价(元) 数量(份) 总计(元)打印问卷 0.1 100 10 打印计划书 0.3 1 0.3 打印调研报告 2.7 1 2.7总计 13
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