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类型民俗旅游文化概述.pptx

  • 上传人:拉拉链
  • 文档编号:13389864
  • 上传时间:2022-08-16
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    1、第八章 旅游民俗文化,第一节 民俗文化概述,民俗文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个国家、民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。是在普通人民群众(相对于官方)的生产生活过程中所形成的一系列物质的、精神的文化现象。它具有普遍性和传承性和变异性。,民俗文化因其核心要素民俗是集体遵从的、反复演示的、不断实行的,所以具有增强民族的认同,强化民族精神,塑造民族品格的功能。 主要包括民俗工艺文化、民俗装饰文化、民俗饮食文化、民俗节日文化、民俗戏曲文化、民俗歌舞文化、民俗绘画文化、民俗音乐文化、民俗制作文化等等。,第二节 民俗旅游文化,一 、生产风俗(一)种植和养殖风俗自古以

    2、来,古代统治者一直对祭祀蚕神活动很重视。历朝历代皇宫内都设有先蚕坛,供皇后亲蚕时祭祀用。每当养蚕之前,须杀一头牛祭祀蚕神嫘祖,祭祀仪式十分隆重。民间的蚕神崇拜是蚕乡风俗中最重要的活动。除祭祀嫘祖外,各地所祭拜的蚕神“蚕母”、“蚕花娘娘”、“蚕三姑”、“蚕花五圣”、“青衣神”等蚕神者。浙江温州曾发现宋代的“蚕母”像。民间供奉蚕神的场所也不完全相同,有的建有专门的蚕神庙、蚕王殿,有的在佛寺的偏殿或所供养的菩萨旁塑个蚕神像,有的蚕农家在墙上嵌砌神龛供奉“蚕神纸马”。,有关蚕桑生产、祭祀蚕神的风俗习惯,有的来源于对蚕、桑的原始信仰和崇拜,有的出于祛除蚕桑病祟的迷信行为,有的反映了对蚕桑丰收的祈祷和丰收

    3、后的庆贺,有的关系着蚕桑生产的人际关系和社会活动。这些风俗很多都带有迷信色彩,其精华部分成为健康的文化遗产 。,二、生活风俗,窑洞是中国西北黄土高原上居民的古老居住形式,这一“穴居式”民居的历史可以追溯到四千多年前。在中国陕甘宁地区,黄土层非常厚,有的厚达几十公里,我国人民创造性利用高原有利的地形,凿洞而居,创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。窑洞一般有靠崖式窑洞,下沉式窑洞、独立式等形式,其中靠山窑应用较多。过去,一位农民辛勤劳作一生,最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地上刨挖,女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。窑洞是黄土高原的产物、陕北农民的象征,它沉积了

    4、古老的黄土地深层文化。,节日风俗,拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。我们通常知道的是正月初一家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长,以吉祥语向对方祝颂新年,卑幼者并须叩头致礼,谓之“拜年”。主人家则以点心、糖食、红包(压岁钱)热情款待之。,拜年的历史渊源,传说远古时代有一种怪兽,头顶长独角,口似血盆,人们叫它叫做“年”。每逢腊月三十晚上,它便窜出山林,掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外,然后把大门关上,躲在家里,直到初一早晨 ,“年”饱餐后扬长而去,人们才开门相见,作揖道喜,互相祝贺。 人们为了赶走这个怪兽,有一年,年又来到村子,人们发现它怕红色的东西和响声。

    5、于是又一年,当年来之前,人们在门上贴红纸,挂红灯笼,年来了,人们用空心竹子做的炮仗往地上摔,发出响亮的声音,终于,年被赶跑了,于是,后来人们都有贴对联,挂灯笼,放鞭炮的习俗。,秦汉以来万千的风首朝贺。自明清开始,拜年次序是:首拜天地神帙,次拜祖先真影,再拜高堂尊长,最后全家按次序互拜。对尊长要行大礼,对孩童要给赏赐,平辈间拱手致语。拜亲朋的次序是:初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等,直至十六日。现代多行团拜,岁末邮寄贺年片和贺年信。,拜年的形式,拜年一般从家里开始,再走亲访友。 拜家里长辈 初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的

    6、“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也 要笑容满面地恭贺新年,互道恭喜发财、四季如意、新年快乐、“身体健康”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒、礼尚娱乐。,走亲戚 初一或初二必须到岳父、母家,并须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍、座谈等。 礼节性的拜访 如给朋友拜年,一进屋门,仅向佛像三叩首,如与主人系平辈则只须拱手一揖而已,如比自己年长,仍应主动跪拜,主人应走下座位做搀扶状,连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐,寒暄两句客套话就要告辞。主人受拜后,应择日回拜。,感谢性的拜访 凡一年来对

    7、人家欠情的(如律师、医生等)就要买些礼物送去,借拜年之机,表示谢枕。 串门式的拜访 对于左邻右舍的街坊,素日没有多大来往,但见面都能说得来,到了年禧,只是到院里,见面彼此一抱拳说:恭禧发财、一顺百顺,在屋里坐一会儿而已,无甚过多礼节。,信仰风俗(尚红贵黄),在对色彩的崇尚上,汉族有尚红色、贵黄色的习俗。尚红,早在礼记檀弓上就记载说:“周人尚赤”。这种“尚赤”的风土人情在汉族古代有许多表现:中国古称“九州”,又别称“赤县神州”;“赤鸟”被视为瑞鸟,又被作为太阳的别称;纯洁善良之孝子被誉为“赤子”,忠心赤诚的高尚品德称为“赤心”;商、周光辉灿烂的青铜文化的主要原料铜,被誉为“赤金”。久而久之,本以

    8、火的颜色为“赤”,遂发展成泛指一般的红色。,由于汉族把红色作为吉祥、喜庆、美丽的象征,所以常把妇女的盛装称之为“红妆”,并以“红妆”代指美女;或把妇女美丽的容貌称之“红颜”,也指代美女;或把少妇的住房称为“红闺”;甚至盛装出游的男女也被称作“红男绿女”。不仅如此,汉族民间把红色作为革命的象征,历代农民起义中,有的称“赤眉军”,有的叫“红巾军”,还有“红袄军”、“红灯照”,直至现代新民主主义革命中,中共领导的工农武装也曾称为“红军”。,在汉族民间习俗的贺庆寿礼、婚礼中,均要用红色来点缀环境,渲染气氛,如生小孩要在门上挂红布,贺寿的寿面要用红纸相扎,新娘要穿红衣,逢年过节送礼也要贴红纸,年节及喜庆

    9、送钱要用红纸包装,俗称“红纸包”。凡此种种俗称“红喜事”。汉族在尚红的同时又贵黄。白虎通义号篇云“黄者,中和之色,自然之性,万世不易。”黄色为五色中最高贵,代表中央。因此,汉族古代皇帝均尊黄色为正色,皇帝穿的龙袍又称“黄袍”;祭祀时也要穿黄色的衣服以示隆重,庄严。,在宗教方面,不仅道教敬黄色,服黄色,而且佛教也认为黄色素雅、绝俗,有超然物外的情味,故其服装、建筑及其他装饰多用黄色,器皿多“鎏金”(即“涂金”)。汉族民间贵黄最典型的是东汉末年的“黄巾起义”,甚至提出了“苍天已死,黄天当立,岁在甲子,天下大吉”的政治口号。此外,汉族还忌白,认为白色代表悲哀、痛苦和死亡,所以丧礼均用白色来表示肃穆哀

    10、悼。丧事又俗称“白喜事”。,礼仪风俗(婚礼),婚礼是人生中的一件大事,每个结婚的人都希望自己的婚姻会幸福美满。而一段美好的婚姻从一个圆满的婚礼开始,所以新人们都希望婚礼能举办得成功,举办得体面,能得到身边所有人的祝福。 尤其在是我们中国这样一个传统文化气息浓厚的国家,一个圆满的婚礼除了有一对幸福的新人之外,当然也讲究仪式的隆重和得体,因为在中国人的眼里,这样的婚姻才会受到神明的祝福! 而广州人对这些古老的婚礼仪式有着自己的见解,随着时代的变迁,新生代对传统的婚礼仪式也有了新的解释,从中沿用了精华的部分,同时也简化繁琐的仪式。这里面除了能够让我们一窥时代前进的步伐,同时也让我们看到了广州独有的人

    11、文文化与传统中国文化冲撞迸发的火花。,俗话说“各处乡村各处例”,经历各个地方对于婚礼的不同理解,婚礼的仪式就算在广州内的不同地方也可能是不同的。所以有的婚礼仪式与本视频会有所不同。而我们就按照先后次序来看一些在广州基本的婚礼习俗,。 相对于传统,小车仔来补充一下现代兴起的新式婚礼:从20世纪80年代起,广州兴起新式婚礼,并将整个婚礼过程录像留念。婚礼前,先要到婚纱影楼照婚纱相。通常,新郎、新娘会提前请自己的未婚朋友做伴郎、伴娘及兄弟、姐妹。,婚礼当天 婚礼当天,新娘由伴娘或“姐妹”陪同到预先约定的美容中心做发型、化妆;而新郎的“兄弟”则装扮花车:在轿车上挂上或贴上鲜花、丝带、彩球,车的正前方则

    12、矗立一男一女2个洋布娃娃(现时兴用一对小动物)。,吉时一到,新郎领着众“兄弟”到新娘家接新娘。这时候,新娘的“姐妹”会严守层层大门,不让新郎轻易接到新娘,而且与新郎及其“兄弟”唇枪舌战,索取“开门利市及姐妹利是”,拿到一封“利市”开一道门,有的还会藏起新娘的鞋,直到新郎“求饶”、“认输”才放新娘出门。,这时,众兄弟、姐妹才热热闹闹地簇拥着新郎、新娘去男家。有的时候,尽管新娘家离新郎家近在咫尺,花车也要特意绕个大圈子经过吉祥路、长寿路、万福路、百子路等,以取好“意头”。,随后,新娘由新郎陪同返回娘家,俗称“回门”。在婚宴中,新郎、新娘每席必敬酒;宴毕必敬茶,宾客则以“利市”相赠。整个婚礼过程,有

    13、的新娘会换23套衣服,迎宾时穿西式白色婚纱;宴中着传统红色裙褂;宴毕送客时则换艳丽旗袍。婚宴的菜谱也很有讲究,如是初婚,必有“烧乳猪”这道菜;还有红枣莲子汤,取“早生贵子”之意,有甜汤甜糕,取新婚甜蜜之意。婚宴后,主家还会向来宾回赠“利市”。,广州传统婚礼习俗,一、过大礼过大礼,也就是下订,双方定了这门亲事,男方家把聘礼送到女方家,婚事就不再反悔了。当然过大礼之前,肯定有媒婆在中间进行了充分的沟通。双方家长或双方男女都同意了这门亲事了,就可以过大礼了。而过大礼的时间通常在婚礼前三个月进行。过大礼男方要送的礼物,视男方家的家境和大方情况。,一般来说是烧乳猪一只,喜饼一对,公鸡母鸡一对,公鹅母鹅一

    14、对,然后带上一封大利市(金额比较大的红包),然后带一对椰子(寓意有椰有子),一盘红枣,半盘花生,一棵桔树。现在时代的过大礼则简化很多,男方带上大利市一封,一般给三千到一万元。男方还要提高给女方给亲戚礼饼的钱。因为到婚前,女方家要送出一打红白两色的喜饼给亲戚。喜饼有一半是糖冬瓜做的馅,有一半是莲蓉做的馅,都是送给长辈或者关系好的亲戚。男方的大礼中,如果有钱的,会送一套房,一辆车,不过这还是少有的。家境差的送一千八,两千八,都是取个好意头,即发和百年好合的意思。同时带上椰子,一对鸡,一对烧酒,双方家长在这次见过面,然后一起确定婚期。,二、铺床结婚了要有新房要铺新床,这是作为男方家必备的。铺床时间是

    15、在结婚的前一天进行。铺床要由好命婆来铺。什么是好命婆呢?就是指生育多个子女特别是儿子的妇女,她不仅把儿子都养得很好,而且工作顺利家庭幸福。当然,现今时代则很多都是由大襟姐来铺。(大襟姐指的是帮手主持操办婚礼的重要人物。)铺好新床单新被子之后,在床罩下面要放莲子、双数的花生和双数的红枣。这是给新婚当天夫妻压床用的。当然还得放下两封利市在床头床尾,还要用盘子放一堆利市在床上面,以便在结婚当天,给那些陪嫁的兄弟姐妹拿新房利市。,三、冲新冲新也叫着刷新。这个现代人就比较少人知道了。冲新也是冲凉,时间是在结婚的前一天晚上,新郎新娘分别在自己的家里进行。过程是:要用柚子叶、香茅煮成热水,凉了之后,新人用这

    16、些水洗脸擦身。之后穿上新的睡衣新的拖鞋,等着晚上上头。冲新寓意是指洗去污秽,驱邪,然后开始新的生活新的人生。不过现代人的冲新就变得很简单,只是拿着柚子叶和香茅在花洒下面冲一下身子就可以了。,四、上头结婚前一晚,男女双方各自在家对镜梳头,称为上头。男方旧时是由家里最长辈的人,如爷爷之类的人来上头,用梳子梳头。新时代则是由姑妈、姑姐或者是爸爸也可以。女方则由大襟姐操办,旧时现在都是如此。上头的工具是:用半圆的梳子,绑上一片柏叶和一撮红绳。柏叶代表的是婚姻长青。梳子尾部还要绑上利市,里面有点钱。,大襟姐一边梳头一边唱一些吉利的说辞:一梳梳到尾;二梳白发齐眉;三梳儿孙满堂!旧时一共有十梳,分别是:四梳

    17、风调雨顺;五梳翁俚和顺;六梳夫妻相敬;七梳一直到十梳。不过现代则简化为三梳了。 上头之后,将梳子的红绳柏叶分别绑在新郎新娘的头发上,持续到第二日婚礼结束。上头之后要吃糖水,母亲捧出莲子、百合、花生、红豆加鸡蛋煮成的糖水。新人则要把这些糖水喝掉。,五、开脸开脸就是新娘在出嫁化妆之前,要把脸上的毛拉掉,称为开脸。以前的女人化妆比较少,因此新娘化妆出阁之前,都希望开脸美容,打扮得更美一点。民 国时候基本都还是这样的。但是现代的女人化妆多了,脸毛少,简单的做一下开脸就可以化妆了。,六、踩床结婚当天,新郎新娘进入新房,坐在床前,抱一个童男,在新床上走来走去,从头走到尾。最好还拉屎撒尿,则用盆钵接住,意味

    18、着有金有银。七、压床婚礼之后,新郎新娘坐在床上,兄弟姐妹们会推着新人在床上滚来滚去,意图是压碎床罩下面的花生莲子,取个好意头。,八、接新娘新郎到女方家里接新娘,来回行走的路线不能一样,也就是不能原路返回。这叫做转运。当然,有的山地方或者是壮族的人,都是要原路去原路回的,叫做有来有回。而广州的是路线不能相同,最好是绕得越远越好。,九、出嫁新郎到了女方家里接新娘了,首先要敲开新娘的闺房门,一般来说要新娘打开方面,要经历伴娘和新娘姐妹的重重刁难。姐妹们早已经把新娘的一只鞋子藏了起来,而新郎进了房间之后,就发动兄弟们找新娘的鞋,如果找不到,就要发一些利市给姐妹们,让她们透露一点消息。如果还是找不到,就

    19、要任由姐妹们处置了。如果新娘比哥哥先结婚,就要钻哥哥的裤子。拿一条裤子挂在新娘的房门,出门是从裤脚下走过去就可以了。当然,还要给哥哥敬茶。如果新娘有弟弟的,还要给弟弟捧上小舅鞋,广州称为“舅仔鞋”。,如果女方的哥哥比新郎年龄还大,则要送腰带了,称为“大舅带”。找到鞋子之后,新郎抱着新娘出门了,这个时候大襟姐要一马当先在门口打开鲜红色的伞(番禺顺德是由父亲撑伞)。然后有人在伞上面撒米。人们都不知道撒米的风俗是怎么来的。这里就有个传说了。传说旧时有一个女子,从小养了一只鸡,她跟鸡的感情很好,一直都舍不得杀鸡。后来女子长大要出嫁了,鸡怕她嫁了之后,自己留在家里会被宰了来宴客。因此央求女子要带它一起出

    20、嫁。女子答应了。而到了出嫁当日,新娘忙晕了头,出门的时候忘记了把鸡带上。女子的父亲则真的要把鸡杀了宴客。鸡很着急,赶紧追赶出了门去的新娘,而父亲则在后面,拿着一把菜刀要杀鸡。这样就形成了一种场面:新娘在前面走,鸡在后面追新娘,而父亲则在更后面追鸡。鸡好不容易追上了新娘,它认为新娘负心了,于是飞到新娘头上,把新娘的眼睛啄瞎了,新娘就盲了眼。而后人在出嫁的时候,就在新娘的头上撒米,意思是让鸡啄米,而不啄新娘。,十、入家门新娘入新郎家门了,要跨火盆。跨火盆的寓意是将新娘过去的污气赶走。跨了火盆之后,入了家门,则要举酒举茶敬男方家的祖先,没祖先的就敬当天,即倒在地上深深一拜,然后上香。,十一、敬茶新娘

    21、在娘家出门前,也就是新郎找到鞋之后,男女双方要敬女方的父母,舅父,姨妈、爷爷、叔伯还有一些近亲等。在男方家敬茶,是先敬爷爷,父亲,还有就是父亲的亲戚。然后在敬母亲,母亲的亲戚。舅舅也是很大的长辈,俗称“天上舅公地下雷公”。敬茶以碗为主,次序是先男后女。如果有舅母没有舅舅,那么要先敬一杯茶倒在地上,这是舅母不能代喝的。然后才是给舅母敬茶。敬茶的过程一般是大襟姐手捧茶盘,递给新娘新郎,茶盘只放两个被子。一边敬茶的时候大襟姐还要一边喊:“饮杯心抱(媳妇)茶,富贵又荣华。”“舅舅饮完添福又添寿,舅母饮完多金笑开口。”这些好话没有固定的说法,只要是好意头就可以了。而这些方面就要考验大襟姐的急才了。婚礼当

    22、天晚上的敬茶,在主围(围席)由姐妹伴娘捧一盘茶在酒席中间,新郎新娘逐一去敬,双手递茶。其它席则不需要逐一敬茶了,把茶盘放在中间让大家喝就是了。参加喜宴的人,已婚的,由女方放两封利市在茶盘回赠。哪怕只来了一个人,也要放两封利市。未婚的则不用回利市了。,十二、送客上完茶之后,陆续有客人离开,则男女双方家人都应该齐聚于门口,逐一送客,逐一握手。,谢谢观看/欢迎下载,BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH,

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