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部编版-二下-识字4.《中国美食》.pptx

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,中国美食,,“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,晾肉,香肠儿……”这是相声《报菜名》中一段脍炙人口的贯口。它让人感到中国饮食文化的博大精深。今天就让我们走进课文了解一下中国美食吧!,新课导入,中国特色小吃简介,资料宝袋,,四川——三大炮,湖北——热干面,桂林米粉,吃,shāo,组词:红烧 烧火 燃烧,巧记:火+尧=烧。,书写提示:第四笔捺变点,斜钩和竖弯钩舒展。,叫,qié,组词:茄子 番茄,巧记:“加”字戴草帽。,书写提示:“艹”横长,“力”撇画舒展,“口”稍小。,,茄,,烧,字词乐园—会写字,造句:我喜欢吃妈妈做的红烧肉。,造句:妈妈买了几个番茄。,吃,kǎo,组词:烤鸭 烧烤 烤鱼,巧记:火+考=烤。,书写提示:“火”第四笔捺变点,“考”撇画舒展。,叫,yā,组词:烤鸭 鸭子,巧记:甲鸟是鸭子。,书写提示:“甲”窄小,“鸟”笔画舒展。,,鸭,,烤,字词乐园—会写字,造句:我们小区里新开了一家烧烤店。,造句:小鸭子走起路来摇摇摆摆的,真可爱。,吃,ròu,组词:羊肉 牛肉 红烧肉,巧记:人字躲内里。,书写提示:“人”在竖中线上起笔,第一个“人”在横中线上,稍大,第二个“人”稍小。,叫,jī,组词:小鸡 公鸡 鸡肉,巧记:又一只小鸟。,书写提示:“又”小而居中,“鸟”笔画舒展。,,鸡,,肉,字词乐园—会写字,造句:我喜欢吃烤羊肉。,造句:这是一只美丽的大公鸡。,吃,chāo,组词:炒饭 炒菜,巧记:火+少=炒。,书写提示:“火”的捺变点,“少”撇画舒展。,叫,fàn,组词:炒饭 米饭 午饭 吃饭,巧记:饣+反=饭。,书写提示:左窄右宽,“反”的笔画舒展。,,饭,,炒,字词乐园—会写字,造句:我学会了炒菜。,造句:妈妈最擅长焖米饭了。,吃,dàn,组词:鸡蛋 鸭蛋,巧记:楚地之下有虫。,书写提示:上窄下宽。上部撇、捺要伸展覆下。,,蛋,字词乐园—会写字,造句:小明很喜欢吃鸡蛋。,bō,组词:菠菜,易错提示:一声。,,菠,jiān,组词:香煎豆腐 煎熬,易错提示:三拼音节,前鼻音,一声。,fǔ,组词:豆腐 腐乳,易错提示:三声。,zhǔ,组词:水煮鱼 煮饭,易错提示:翘舌音,三声。,bào,组词:葱爆羊肉 爆炸,易错提示:四声。,dùn,组词:炖蘑菇 炖肉,易错提示:前鼻音,四声。,,腐,,爆,,炖,bō,jiān,fǔ,zhǔ,bào,dùn,字词乐园—会认字,mó,组词:蘑菇,易错提示:二声。,,蘑,gū,组词:蘑菇 香菇,易错提示:一声。,zhēng,组词:蒸饺 蒸米饭,易错提示:翘舌音,后鼻音。,,蒸,mó,gū,zhēng,字词乐园—会认字,jiǎo,组词:饺子 蒸饺,易错提示:三拼音节,三声。,,饺,jiǎo,jiàng,组词:炸酱面 酱油,易错提示:三拼音节,后鼻音,四声。,,酱,jiàng,zhōu,组词:小米粥 大米粥,易错提示:翘舌音,一声。,,粥,zhōu,zhá,组词:油炸 炸酱,易错提示:二声。,,炸,zhá,字词乐园—会认字,爆,煮,腐,菠,煎,这些字你认识吗?快来读一读。,追气球啦!,字词乐园—会认字,蒸,菇,炖,蘑,这些字你认识吗?快来读一读。,追气球啦!,字词乐园—会认字,饺,粥,酱,这些字你认识吗?快来读一读。,追气球啦!,字词乐园—会认字,炸,课文以图片配文字注释的形式为我们介绍了祖国精美的饮食文化。,课文早知道,你还知道哪些食物用到了下面的这 些方法?,红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 蛋炒饭,红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉,重难点点拨,,观察课文插图,联系生活实际想一想 下面的字的意思和什么有关?,煎 烧 煮 炒,重难点点拨,这几个字的意思都和火有关。,“煎”和“煮”都要用到火,是灬字底;“烧”和“烤”也要用到火,所以是火字旁。,,你的家乡有哪些美食呢?,羊肚汤,重难点点拨,清蒸梭子蟹,酱毛蚶,新词: 红烧茄子 烤鸭 羊肉 小鸡 蛋炒饭,词语积累,通过朗读,我们了解到了中国美食有哪些,还了解了这些美食的制作方法,既增长了见识又增强了民族自豪感。,课堂小结,凉拌菠菜,香煎豆腐,红烧茄子,烤鸭,板书设计,中国美食,水煮鱼,,,小鸡炖蘑菇,葱爆羊肉,蒸饺,炸酱面,小米粥,蛋炒饭,中华美食享誉天下,关于美食的打油诗 宋·苏东坡 无竹令人俗,无肉使人瘦, 不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。,拓展延伸,描写美食的词语 香味扑鼻 香飘十里 芳香四溢 山珍海味 美味珍馐,拓展延伸,1.换偏旁组成新字再组词。浇( )( )架( )( )鸭( )( )抄( )( ),用换偏旁组成新字的方法可以巩固所学的生字。,识字小方法,茄,茄子,鸡,小鸡,炒,炒菜,课堂作业,烧,烧水,2.把下面制作方法相同的菜连起来。,课堂作业,红烧丸子 烤鸭 水煮鱼 小鸡炖
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