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手加料作业指导书.doc

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文件号:WIA-SHQ01英联饲料(上海)有限公司版号:A/0手加料作业指导书 实施日期:2011 年 05 月 31日批准人: 审核人: 编制人:王怀亮 共 2 页 第 1 页1. 实施目标确保手投料的配制与投料准确、及时,满足配方要求与生产需要。2. 基本要求2.1 手投料的领用2.1.1 中控员根据日生产计划与配方要求提前编制并打印日生产计划中所列所有品种《小料需求表》 ,配料员应据此计算当天所需各种小料总量,检查手投料在中间库的库存是否够用。若出现生产追加计划时,中控员按上述要求补送《小料需求表》 ,配料员进行补充核算与检查。2.1.2 如需领料,由手加料主管填写《添加剂领用单》 ,填写添加剂品种、数量。2.1.3 拉料工凭《添加剂领用单》到添加剂仓库将添加剂领至车间三楼。2.1.4 添加剂领至配料间,要分开码放,同品种的料码放在一起。2.1.5 如果发现异常的添加剂,停止使用通知品管部检查,并开具《添加剂领用单》重新领取添加剂。2.2 配料2.2.1 配料员依据电脑设定的配料顺序及品种,按批累计称重,混存一袋,当同品种所有批次称量完毕之后标识并及时贴上自动打印的条形码。a.添加剂配料秤带有打印机,每批打印,每班要用砝码校正配料秤。b.配料工具勺、瓢等要专用,区分清楚。c. 每次秤添加剂一定要用完零散的添加剂,再打开新包装的添加剂。2.2.2 每秤一个品种的添加剂,剩下来的添加剂应注明重量,放回原位,再秤其它品种。2.3 投料 2.3.1 手投员按照中控员安排,准备好添加剂,每次放一批在投料口。a. 手投员应复秤每批添加剂重量,对照电脑屏幕检查投料品种是否与配方一致。b. 信号灯亮,手投员才可投料,投料之前应对所投原料进行条形码扫描,扫描正确才能投料。每批添加剂进到混合机后,清理后再按完成信号钮,并在《手投料记录》上记录投料时间。锅炉工文件号:WIA-SHQ01英联饲料(上海)有限公司版号:A/0手加料作业指导书 实施日期:2011 年 05 月 31日批准人: 审核人: 编制人:王怀亮 共 2 页 第 2 页2.4 盘库2.4.1 配料员下班前要对配料间内剩余的添加剂盘点。2.4.2 如果盘点差异某品种超过 2%,应立刻向中控员报告,共同检查本班的配料情况,如果怀疑是配料错误,应通知品管部共同处理。2.4.3 盘点结果应在《手加料交接班记录表》中体现。2.5 记录要求2.5.1 添加剂实时打印报告,应保存三个月,以便有问题时可以用来做复查证据。2.5.2 配料员每天应认真、准确、及时完成《添加剂日报表》及各种操作记录。3.记录3.1 《小料需求表》3.2 《预混料日用需要量核算表》3.3 《添加剂领用单》3.4 《手加料交接班记录表》3.4 《手投料记录》3.5 《添加剂日报表》
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