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苜蓿草等级划分.doc

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苜蓿草等级划分.doc
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美国农业部(USDA)将苜蓿干草划分为四个等级:特级(Supreme),一级(Premium),二级(Good),三级(Fair/Utility)。分级一方面是基于实验室检测数据,另一方面是基于买卖双方对苜蓿干草的主观评价,还有外界因素的影响,包括杂草和发霉。这只是指南,而非质量标准,买卖双方规定或者重新定义质量可以根据更多其他因素,如动物类型和个人偏好。另外,随着时间的推移,市场需求的变化可能导致牧草质量概念的变化。等级 ADF NDF RFV TDN TDN(90%DM) CP特级 ﹤27 ﹤34 ﹥185 ﹥62 ﹥55.9 ﹥22一级 27-29 34-36 170-185 60.5-62 54.5-55.9 20-22二级 29-32 36-40 150-170 58-60 52.5-54.5 18-20三级 32-35 40-44 130-150 56-58 50.5-52.5 16-18四级 ﹥35 ﹥44 ﹤100 ﹤56 ﹤50.5 ﹤16RFV=[88.9-(.779×�F)] ×[(120/%NDF)/1.29]TDN=(82.38-[0.7515×ADF])TDN(90%DM)=TDN×0.9几个实验室的检测报告是市场认可的,这些检测数据是有代表性的集合,能够用于预测动物日粮比例。在美国,标准的干草检测通常包括以下指标:ADF(acid detergent fiber):酸性洗涤纤维NDF(neutral detergent fiber):中性洗涤纤维NDFd(neutral detergent fiber digestibility):可消化的中性洗涤纤维CP(crude protein):粗蛋白DM(dry matter):干物质TDN(total digestible nutrients):可消化的总养分RFV(relative feed value):相对饲喂价值DMI(dry matter intake):干物质采食量RFQ(relative forage quality):相对牧草质量可消化总养分(TDN)和相对饲喂价值(RFV)是根据酸性或中性洗涤纤维计算,在市场中应用普遍。可消化总养分(TDN)通常在加州使用,与酸性洗涤纤维相关。相对饲喂价值(RFV)与酸性和中性纤维都有函数关系,其他指标,如 ME(metabolizeble energy 代谢能),NE1(net energy of lactation 哺乳净能量),RFQ,同样可以计算。苜蓿干草质量的物理描述:特级:非常早熟性,初花期,茎柔软,优质,叶量丰富。数据因子表明了非常高的养分含量,干草颜色非常好,无损伤。一级:早熟性,叶量大,茎优质,数据因子表明养分含量高。干草绿色,无损伤。二级:比较早熟,有叶,茎优质到中等,无损伤,污点很少。三级:晚熟,叶量中等到少,茎较粗糙。干草有轻度损伤四级:干草非常晚熟,茎粗糙。这个级别干草由于过度损伤已经大打折扣,有杂草和霉变。如果饲喂这个级别的干草,污物部分应在市场报告中得到体现。尽管在苜蓿市场上用于标识质量的两种方法,表明上会出现差别,对于衡量纤维含量他们通常是十分相似的。纤维基础的市场评价体系的存在,使得苜蓿干草通用等级相似,ADF 和 NDF 在纯苜蓿干草中有很高的相关性。在加州市场,ADF 改变一个单位,干草平均价格变化 7 美元。苜蓿干草市场中,粗蛋白这个指标很少被应用。近些年,乳品营养学家利用:终结方程式:预测苜蓿干草质量,这个方程式包括:NDF,NDFd,CP,和几个其他测定指标。这一方法的核心是最大程度地放弃了 ADF-NDF 方程式的使用。
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