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咖啡品牌定位方案.pdf

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咖啡店品牌 定位报告消费现状调查分析男性24%女性76%更多的女性消费者•将休闲视为享受 •追赶时尚,引领潮流 •注重外表的冲动购买•主导更多的感性消费 •愿意分享,喜欢炫耀0%32%59%7%1%1%0%00后 90后 80后 70后 60后 50后 40后核心人群: 80后 90后•拥有物质基础 •愿意接受新鲜事物 •信息的制造者和传播者 •休闲商品核心购买群体54%15%14%10% 7%室内空间 外部环境 食物 服务 宣传及活动现场环境赢得了认可消费者对产品的反应也不错00.511.522.533.5咖啡 各种软饮 西式餐点 冰淇淋甜品 酒精饮料和酒系列 1 3.08 2.58 2.39 2.32 1.65XX在 重庆已然成为品牌现有消费者,特别是年轻消费者, 对 XX的 认可度较高,不限于环境、产品随着咖啡馆市场的发展成熟和大量外来咖啡馆的进入,原有消费人群被分流XX的 品牌形象不再鲜明和独特竞争对手调查核心竞争对手——MAAN咖啡仅限于中国的韩国咖啡品牌核心竞争优势:利用空间优势为客人提供一个放松、悠闲的场所。MAAN咖啡环境以安逸自由、崇尚自然别具一格的设计理念,在自然的元素上添加土耳其、东南亚风格的灯饰,让顾客享受浪漫和空闲时光。MAAN咖啡产品咖啡等饮品味道中规中矩,更为注重标准化服务而非产品本身餐点以各式松饼和面包为主,注重视觉美观,味道可以接受MAAN咖啡为社交 创造空间重庆的咖啡馆咖啡馆 1.0,娱乐聊天咖啡馆 2.0,品尝咖啡咖啡馆 3.0,环境氛围3.0+,让你主动发起社交咖啡馆核心消费人群分析未来 5年咖啡文化的核心消费群体85后 90后 人群他们是被流行文化绑架的人群85后 90后更喜欢接受外来新鲜事物并逐渐形成习惯性消费85后 90后85后出生于 1985年中国开启城市改革之后,正式介于 25-30岁的群体,他们与沉重的 60后70后及苦逼的 80后有所不同:非常清楚自己想要什么,并千方百计去实现,不想要的一概不要。他们是“宁可,绝不! ” 的一代。 85后是中国世代的拐点。老世代 85后 新世代垂直思维,注重权力历史思维,注重历史、国情单向思维,注重宣传水平思维,注重权利空间思维,注重普世价值双向思维,注重平等沟通85后 “爱分享”,寻找认同他们的品牌从 85后开始,世代分裂成不同族群,因偶像、价值观、审美偏好不同而分裂递进的新世代划分法应是: 世代 +阶层 +族群 +精神缘兴趣面基,无感无闲兴趣 “面基”你是否会参加贴吧里组织的线下活动:87年人物:杜子痛兴趣:篮球贴吧面基 ——“杜子痛”是韦德的粉丝,从 2008年开始玩贴吧,并在韦德吧认识近百个同道好友,相约参加“韦德中国行”等线下活动,并与 6名其他吧友发展成线下时常面基的好友。兴趣 是 85后进行网络社交的最大驱动力。追求安全的环境!见网友?哪有那闲工夫!备受父母呵护的 85后更加恋家。生活物质上依赖父母,信息获取方面依赖朋友!虽然也有独立、叛逆的意识,但依旧安稳的生活在他人为其营造的安全环境中,追随既定的人生轨迹。这样的他们对新鲜事物保持着好奇又警惕的态度,对网络社交比想象中“无感”。兴趣面基,无感无闲他们是社会中 最鲜活、最具生命力 的群体他们喜欢变化、个性自我,他们不囿于陈规、讨厌被约束,他们成长在经济高速增长、社会快速变迁的中国。给他们贴上什么标签?易观智库 &腾讯 QQ共同为 85后群体描像自我意识膨胀下的个性化成长孤独与集体孤独
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