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PUTAO 葡萄.ppt

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第五章 葡萄栽培,品种选择 整形修剪 肥水管理,一、品种选择,品种选择原则:1:早熟性好。一般露地栽培成熟期最好在8月中旬以前。2:生长势中庸、多次结果能力强。3:耐高温、耐湿、抗病性强。4:耐冷量低、经济价值高。 代表品种:京秀、87-1、巨星、藤稔、里扎马特等。,代表品种,京秀:中科院植物所育成,果穗圆锥形,平均穗重420克。果粒椭圆形,平均粒重6~7克,果皮紫红色。味甜,含可溶性固形物16%。果实7月底至8月初成熟。,代表品种,87-1:欧亚种。果穗圆锥形,平均穗重600克。果粒短椭圆形,平均粒重6克,果皮深紫色。含可溶性固形物15.6%,有玫瑰香味,果实8月上旬成熟。,代表品种,巨星:该品种是里扎马特作母木,京早晶作父木,平均穗重800克,平均粒重14克。8月上旬成熟,果呈鲜红色、艳丽美观、冰糖风味、甘甜爽口。,代表品种,藤稔:欧美杂交种。果穗圆柱形,平均穗重450克。果粒近圆形,平均粒重10克,果皮紫黑色。果实8月上中旬成熟。,代表品种,里扎马特:欧亚种。果穗圆锥形,平均穗重800克。果粒长椭圆形,平均粒重10~12克,果皮玫瑰红色。含可溶性固形物14%。果实8月初成熟。,二、整形修剪,架式选择1.篱架:架高1.5米,南低北高,株行距1~1.5米x2米,主蔓间距40~50厘米,每主蔓留2~3个结果母枝,结果母枝以双枝更新为主。2.棚架:架面一般由南向北,株距1~1.5米,主蔓间距40~50厘米,架面与棚膜间距不小于50厘米,采用龙干形整枝方式,主蔓上每30厘米留一结果母枝。3.高干水平自由式:架高1.5米,株行距1.5米x2米,在水平蔓上每15~20厘米交替留结果母枝,冬剪留3~4芽短截。,架式选择-篱架,1.结果母枝;2.结果枝;3.果穗;4.预备枝 5.更新枝,架式选择-棚架,架式选择-高干自由式,二、整形修剪,枝蔓管理特点1.抹芽和定枝2.引缚绑蔓3.疏花序、打穗尖4.摘心、去卷须5.诱发二次果技术,枝蔓管理特点-抹芽,抹芽:在新梢萌动后,抹除副芽梢,只保留主芽梢,枝蔓管理特点-双芽处理,枝蔓管理特点-定枝,定枝:待新梢上花序能确认大小时,篱架和棚架的立架面新梢距离以20厘米为宜,棚架面每米长主蔓上留10~12个新梢为宜,疏去过密、细弱、无花序的新梢。,枝蔓管理特点-引缚绑蔓,设施葡萄栽培一般栽植密度大,光照弱,新梢生长迅速,需及时引缚绑蔓,避免任其延伸和扩展。引缚时使枝梢均匀分布,在新梢长40厘米左右进进行。,枝蔓管理特点-疏花序,疏花序、打穗尖:一般每果枝留一穗果,留下花序摘去主穗轴前端1/4~1/5,并疏除副穗,以集中养分促进坐果。,枝蔓管理特点-摘心,摘心:在少量花序开花时进行,结果枝在果穗上留5~7片叶摘心,发育枝留4~6片叶摘心,顶端留1~2副梢,留两片叶反复摘心。,枝蔓管理特点-去卷须,副梢上的 卷须不仅消耗营养, 而且会扰乱新梢的布局,必 须随时剪除。,枝蔓管理特点-诱发二次果技术,利用夏芽副梢结果技术:于开花前10~15天,选生长健壮新梢,保留先端2~3个没有萌发的夏芽摘心,已萌发的夏芽副梢全部抹除,若留夏芽萌发后无花序,则留3~4片叶摘心,其所发二次副梢多数都有花序,可以结果。,枝蔓管理特点-诱发二次果技术,,逼冬芽萌发结果技术:于开花前10~15天,选生长健壮新梢, 在果穗上留6~10片叶摘心,除顶端保留一个副梢外,其余 全部去除,两周后再剪除所留副,逼冬芽萌发结果。,三、肥水管理,施肥:1.基肥:施肥时期因栽培形式而异,一年一熟的,在8月下旬至落叶前均可进行;一年两熟的,应在地茬果采收前(10月初)施用。亩施优质有机肥3000~5000公斤。2.追肥:开花前,追第一次肥;落花后,幼果开始生长期,进行第二次,这两次均以氮肥为主,适当配合磷钾肥;枝条开始成熟,浆果开始着色,进行第三次追肥,以磷钾肥为主,适当追氮肥;果实采收后,进行第四次追肥,以恢复树热,增加根系营养贮备,此期宜氮、磷、钾混合施用。,三、肥水管理,水份管理:1.萌芽期:需水较多,要浇透水。2.开花期:要求空气干燥,地下暂时停止灌水。3.座果后:新梢和幼果生长均需水,可小水勤灌,10天一次。4.果实膨大期:需水量较大,可灌透水1~2次。5.果实着色期:一直到采收前,一般停止灌水。6.落叶修剪后:灌一次越冬水。,返回,
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