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农产品传统营销渠道.ppt

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农产品传统营销渠道.ppt
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农产品传统营销渠道,目录,一、农产品基本知识 二、我国农产品渠道现状 三、我国农产品渠道特点 四、案例分析,农产品:指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。,一、农产品基本知识,植物类 粮食 蔬菜 瓜果 茶叶 花卉 药材 烟叶 油料植物 纤维植物 糖料植物 林业产品,动物类 畜牧产品 肉 蛋 奶 水产品 淡水产品 海水产品 动物皮张 动物毛绒,二、我国农产品现有的渠道现状,基本模式:生产者(菜农)——产地中间商——市场批发商——市场中间商——零售商——消费者主要渠道:农产品批发市场 、城乡集贸市场、农产品超市 、农产品营销中介,消费的生鲜农产品80%-90%是通过批发市场提供的。,1、农产品批发市场成为农产品流通主渠道,2.城乡集贸市场。,城乡农贸市场是最常见、最普遍的农产品交易场所。,超市作为一种现代新型营销业态在近几年开始涉足农产品销售领域。,3、以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛。,依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织,使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接,改变过去产销脱节的尴尬局面,有效地缓解了农产品卖难的问题。,4、农产品营销中介发展活跃。,三、我国农产品渠道的特点,1.产品标准化程度低 。 2.渠道过长。 3.初级农产品缺乏品牌建设。 4.农产品同质性强,品牌很难差异化 5.营销渠道参与成员过多。 6.渠道组织功能不健全。 7.流通半径过小。 8.错误地认为绿色产品名牌认证会增加生产成本。,1.标准化程度低,产品标准化程度低。产品是渠道流通的基础,高质量、标准化的产品对整个农产品的流通意义非常重大。农产品的生产离不开土地资源和水资源,这就决定了农产品不能像工业生产那样集中在一个较小的空间范围里,因此农业的生产往往非常分散,而分散的种植又使得其规模相对较小,难以集中,信息相当分散。同时,农产品作为一种非加工产品,外形尺寸和内在的品质很难统一,更难进行人工控制,使得种植实现标准化非常困难。,2.渠道过长,渠道过长。典型的农产品营销渠道是从生产者(广大农民)开始,然后把农产品卖给产地的批发商,很多批发商本身承担着物流商的功能,然后再把农产品批发给分销地的批发商,再批发给各类农贸市场的零售商,最后才转移给最终的消费者。一般要经过4~5级渠道长度。,3.初级农产品缺乏品牌建设,从整体上来讲,我国农产品的生产者和销售者几乎没有品牌意识,无论是从管理还是广告宣传上都是如此。有资料显示,湖南省湘西州农产品加工企业主要以粮食、茶叶、猕猴桃、水果、烟叶、中药材为主,其中仅有4个湖南省著名商标、3个湖南省名牌产品,获得各类认证的企业有14户,与科研院所建技术研发机构的有6户。同时兼有其他的名牌农产品68件,仅占全州商标总数的13左右。这些大都是地区性的名牌,或者进一步说是著名土特产,还没有达到品牌的基本要求,更不用说知名品牌。,4.农产品同质性强,品牌很难差异化,农产品同质性强,品牌很难差异化。便于消费者识别商品的出处并同竞争对手的产品区别开来是品牌经营最基本的作用,是生产经营者给自己的产品赋予品牌的出发点。现在市场上,特别是在城市的超级市场中有众多的同类农产品,虽然是由不同的生产者生产的,消费者在购买农产品的时候,往往很难分辨出两种同类产品的区别。,5.营销渠道参与成员过多,农产品的渠道参与人员包括数量非常庞大的各类生产者和各类消费者,并且还包括衔接两类成员的各类中间商,目前我国的农产品中问商主要以私人和信个体的为主,规模小、实力弱。这些过多和过散的渠道参与成员对农产品的规模经济和范畴经济的形成造成了很大的障碍。而且由于参与成员过多,造成了利益的重新分配、农产品息的过滤、地区保护主义等相关问题的存在。,6.渠道组织功能不健全,当前农产品生产大多是一家一户分散式的小规模生产,菜田面积小,种植品种多,基本是手工操作,而农产品在大中城市的消费又有集中性的特点。如何将分散的、小批量的农产品集中起来,多数城市尚未很好解决。另外,已建立的批发市场无论从市场设施、交易方式上还不能完全适应经济社会发展需要,离农产品营销渠道体系的现代化还有一定的差距。以上这些问题,严重影响了农产品流通的速度和质量。,7.流通半径过小,我国农产品销售呈现出很强的地域限制,以产地批发市场为例,大多数农产品在产地附近销售,产品外销到销地的数量及比重有限,时常出现农产品产地过剩,销地短缺的尴尬局面。农产品区域流通不足,导致一到农产品上市季节,大批农产品集聚在产地附近外销不出去,造成产地农产品供过于求,出现滞销困局。,8.错误地认为绿色产品名牌认证会增 加生产成本,随着消费者健康消费观念的增强,绿色品牌农产品以鲜明的形象和安全的品质越来越受到消费者欢迎。但也有不少企业对绿色健康的品牌认识不足,担心名牌产品认证会增
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