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一年级茶文化.ppt

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,,说茶读茶,——一(5)班班会,中国茶文化,开门七件事,柴米油盐酱醋茶可见“茶”是人们生活中不可或缺的一部分。,中国茶文化,茶叶,西湖龙井,西湖龙井,洞庭碧螺春,洞庭碧螺春,黄山毛峰,黄山毛峰,庐山云雾茶,庐山云雾茶,中国茶文化,茶的起源,http://v.youku.com/v_show/id_XODY0MTkwODY0.html,中国茶文化,茶树,茶树的起源-原产中国,中国是世界上最早发现和利用茶树的国家,大量的历史资料和近代调查研究材料,都证明了中国是茶树的原产地。,茶树起源于中国的川滇黔毗邻山区,,西双版纳勐海“茶树王”,原树高32m,直径0.9m,树龄有1700余年。,普洱县困卢山千余年野生古茶树 普洱县板山千余年野生古茶树,鐘鳴谷應,半乔木型茶树 (广东),不同生态的灌木型茶树,中国茶文化,采茶,中国茶文化,茶故事,中国茶文化,神农与茶的故事传说神农一生下来就是个“水晶肚”,几乎是全透明的,五脏六腑全都能看得见,还能看得见吃进去的东西。那时候,人们经常因乱吃东西而生病,甚至丧命。神农为此决心尝遍百草,好吃的放在身体左边的袋子里,介绍给别人吃;不好吃的就放在身体的右边袋子里,作药用。不能吃的就提醒人们注意。 有一天,神农在采集奇花野草时,尝到一种草叶,使他口干舌麻,头晕目眩,于是他背靠一棵大树斜躺休息。一阵风过,似乎闻到有一种清鲜香气。抬头一看,只见树上有几片叶子落下,这叶子绿油油的。神农心中好奇,遂信手拾起一片放入口中慢慢咀嚼,感到味虽苦涩,但有清香回甘之味,食后更觉气味清香,精神振奋,且头晕目眩减轻,口干舌麻渐消,好生奇怪。于是再拾几片叶子细看,其叶形、叶脉、叶缘均与一般树木不同,因而又采了些芽叶、花果而归。以后,神农将这种树定名为“茶”,这就是茶的最早发现。此后茶树渐被发掘、采集和引种,被人们用作药物,供作祭品,当作菜食和饮料。,中国茶文化,孔明兴茶据历史记载:建兴三年(公元225年)二月诸葛亮大军出成都南下,乘船进入今云南区域, “七擒七纵”孟获,平定南中,到十二月还成都。期间诸葛亮亲帅一支军队继续南进,深入当地人居住的地方,查看山川河流,体察民情,安抚民心,赠送茶籽和礼物,传授农耕技术,教民预防瘴毒。所到之处无不深受各族酋长族人的欢迎,并以丞相赐物和地名为荣。而诸葛亮经过数月在不毛之地的征战之后,看到这里的青山绿水,景致诱人,便触景生情,思念起翠竹掩映的隆中茅庐,于是在帐中挥毫写下“思茅”二字。次日邀约各酋长会盟,诸葛亮右手持鹅毛扇,左手拿着书写的“思茅”二字说:“此地便称思茅吧。”普洱的六大茶山和思茅地区便由此产生。,中国茶文化,“铁观音”的传说铁观音原产安溪,在安溪还留传着这样一个故事。相传,清乾隆年间。安溪茶农魏饮制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚。一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶,带回家中,精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。魏认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后,茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。,中国茶文化,茶诗,中国茶文化,苏东坡有一首把茶人化的诗:仙山灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。 明月来投玉川子,清风吹破武林春。 要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人,中国茶文化,七 碗 茶 诗 一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。,中国茶文化,唐代元稹的一首宝塔诗 茶 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘茶。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。,中国茶文化,中国茶文化,唐伯虎 品茶图 买得青山只种茶, 峰前峰后摘新芽。 烹煎正得前人法, 蟹眼松风娱自嘉,中国茶文化,茶对联,中国茶文化,从来名士能萍水, 自古高僧爱斗茶。----郑板桥,中国茶文化,广东珠海市南山山径的茶亭 山好好,水好好,入亭一笑无烦恼; 来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。,中国茶文化,湖北宜城两家茶店有两副别具一格的茶联: 吸烟有害,花钱买病;饮茶有益,醒脑提神。 送茶送水,热情备至;问寒问暖,体贴入微。,中国茶文化,茶成语,中国茶文化,茶饭无心 (没有心思喝茶吃饭。形容心情焦虑不安) 不茶不饭 (不思饮食。形容心事重重。 残茶剩饭 残留下的一点茶水,剩下来的一点食物。) 茶余饭后 (泛指休息或空闲的时候。) 粗茶淡饭 (粗:粗糙、简单;淡饭:指饭菜简单。形容饮食简单,生活简朴。) 三茶六
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