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中外民俗复习资料.doc

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第一章民俗概述 1、民俗的定义:使广大民众所创造和传承的文化现象。 2、民俗的分类:经济民俗、社会民俗、信仰民俗、游艺民俗。 3、民俗的基本特征:民俗的集体性与模式性、民俗的传承性与播布性、民俗的稳定性与变异性、民俗的民族性与地方性、民俗的原始性与神秘性。 4、民俗的社会功能:民俗的教化功能、民俗的规范功能、民俗的娱乐功能、民俗的审美功能、民俗的维系功能。5、民俗的形成:(一)经济的原因(二) 政治的原因(三)宗教的原因(四)地理的原因 6、民俗文化对旅游的作用:(1)民俗文化是重要的旅游资源(2)民俗文化旅游丰富了旅游活动。 7、7、旅游对民俗文化的积极作用:(1)旅游促进了民俗文化的交流与传播(2)旅游促进了旅游接待地民俗文化的现代化(3)旅游促进了民俗文化的保护和发展。 8、旅游对民俗文化的消极影响:(1)民俗文化的同化和庸俗化(2)对民族传统文化的冲击(3)腐朽生活方式的散播,传统道德观念的堕落。 第二章 服饰民俗 1、服饰:有关人体外部装饰的总称。其构成:衣着;各种附加的装饰物;对人体自身的装饰;具有装饰作用的生产工具、护身武器和日常用品。 2、服饰民俗的产生和发展:服饰的保护作用是第一位的。大体经历了四个阶段:(1)以遮身蔽体,防寒御署为主要目的。 (2)适应生产需要为主要目的。 (3)服饰成为社会角色和登记身份的标志。 (4)反映某些社会观念、政治观念方面的变化。 3、影响服饰民俗的主要原因(因素):性别、年龄、职业、地位、用途、民族、季节、质料、色彩、样式、工艺。 4、服饰民俗的文化内涵:(1)崇宗敬祖,强调礼仪伦常;(2)求吉心理;(3)表现民族的自我意识;(4)成为某种政治观念的载体。 5、中国汉族服饰民俗流变 (一)古代汉族服饰的发展: (1)商朝时期的三种服饰:①免冠,身着窄袖圆领衣,手上带枷,其身份大概是奴隶或俘虏②头戴平顶帽,身穿翻领绣衣,腹前兽头纹蔽膝③头戴尖帽或裹巾子,上穿右衽交领衣,下着裙裳。 (2)西周时期:上衣下裳,腰间束带渐宽,衣身出现宽博的式样。(3)春秋战国时期:深衣和胡服出现。 (胡服:是我国北方游牧民族的服装,他们常年在马上生活,为适于骑马,多穿紧身窄袖的短衣、裤和皮靴) 。 (4)西汉时期:上下连体的长衣统称袍,成为贵族的主流,短衣与合裆裤多为劳动者所穿。另一变化就是冠式。 (5)魏晋南北朝时期:胡服大规模渗透,形成中国服饰的重大转变。(6)唐代:吸收胡服特点,男子在日常生活中穿圆领袍、穿长靴。 (7)元代:蒙古统治了中国。蒙古男女均穿宽大长袍,用带子束腰,但女装左衽,男装右衽。男子头戴笠子帽,归罪妇女必戴 T 型姑姑冠。 (8)明朝:禁胡服,恢复唐代的衣冠服饰制度。为粉饰太平,寓意“六和一统” ,出现了瓜皮帽,由六片罗锦制成。 (二)近现代汉族服饰的变化:(1)推翻清王朝,结束封建帝国统治,男子服饰首先是“剪辫子革命” 。 (2)就是长衫队列里,加进了中西合璧的“中山装” 、女子流行旗袍,青年中学生流行短衣短裙。 (3)新中国成立后开始流行“列宁装” 、“布拉机” 。 (4)文革时期是中国服饰的倒退期,男女穿军服或蓝灰黑服装。 (5)改革开发后,西装、夹卡衫,高跟鞋等。 第二节 中国少数民族服饰民俗 东北少数民族服饰民俗:(1)满族,过去一年四季是袍服,袍服中最具特色的就是旗袍。 (2)朝鲜族:通常穿短上衣,斜襟,左衽,宽型袖筒,下身穿宽腿、肥腰、大档的长裤。 (3)赫哲族:鱼皮衣是最重要标志。 (4)鄂伦春族:在游猎生活中创造了狍皮服饰文化,无论衣服鞋帽还是生活用品,都是狍皮为原料。 西北少数民族服饰民俗:(1)蒙古族: 西南少数民族服饰民俗 中南少数民族服饰民俗 台湾地区少数民族服饰民俗 外国服饰民俗 亚洲国家服饰民俗 美洲国家服饰民俗 欧洲国家服饰民俗 非洲国家服饰民俗 大洋洲国家服饰民俗 第三章 饮食民俗 第一节 饮食民俗的形成 1、饮食民俗的形成:(1)经济原因;(2)自然条件原因;(3)民族原因;(4)宗教信仰原因。发展:生食、熟食、烹饪2、饮食民俗:是指有关饮料和食物在加工、制作和食用的过程中所形成的习俗。特征:区域性、差异性、丰富性和民族性。3、饮食结构:指日常生活中一日三餐的主食、菜肴和饮料的配置方式。4、饮食的惯制:(1)日常生活需要的饮食惯制;(2)岁时节日的饮食惯制;(3)礼仪饮食惯制;(4)信仰上的饮食惯制。 第二节 中国汉族饮食民俗 1、八大菜系:鲁、川、浙、苏、徽、粤、湘和闽。 2、茶俗:在漫长的历史演变中,形成了我国特有的饮茶习俗,即茶俗。 (1)客人来时的茶俗;(2)喜庆茶俗;(3)祭祀茶俗。 3、酒俗:有祭祀演变而来。 (1)现代官方的酒宴礼俗;(2)汉族民间的酒宴礼俗;(3)节日酒俗。 第四章 居住民俗 第一节 居住民俗概述 1、居住民俗
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