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二年级综合实践活动设计.doc

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1《我和蔬菜交朋友》综合实践活动 一、活动的产生:蔬菜是我们生活所必须的一种食物,蔬菜里含有人体需要的各种营养,它不仅能给我们人体补充许多营养,而且,还能给我们补充许多微量元素。许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。通过“我和蔬菜交朋友”这一探究活动,引导学生进行观察分析,了解蔬菜的种类;通过咨询查阅、收集资料,了解蔬菜的营养,逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。二、活动目标:1、认识多种蔬菜,初步了解一些蔬菜的种植方法、烹饪方法,及营养价值。培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯。2、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。让学生学会观察、实践、记录、写调查报告, 学会总结汇报的能力。3、在探究过程中,增长见识,发挥学生的个人特长。培养学生与人合作, 与人交流、 ,发挥团队精神, 提高分析问题,解决问题的能力。三、活动准备:照相机、访谈记录表、活动记录本四、活动过程:一、活动计划阶段:1.启发谈话,解释研究课题:同学们你们平时喜欢吃些什么?最喜欢吃什么蔬菜,最不喜欢吃什么蔬菜?这些蔬菜的营养价值你知道多少?确定研究主题——“我和蔬菜交朋友”你准备研究蔬菜的哪些方面?22.归纳调查研究项目:蔬菜种类外形价格调查——宣传组蔬菜营养价值调查 ----------营养组蔬菜生长情况调查 ---- --园艺组蔬菜受污染情况调查 ------环保组 -蔬菜烹调款式调查 ------厨艺组蔬菜的其他用途调查 ------巧手组3.成立学习活动小组:按自愿原则组成 6 个小组,选好组长。第一 组: 宣传组----蔬菜种类、外形、价格调查活动调查分工参考:1.**负责分类登记2.**负责蔬菜外形描述3.**负责价格登记4.**负责拍摄照片第二组:营养组---蔬菜营养价值调查1.了解各种蔬菜的不同营养价值。2.调查学生平时有没有挑食、偏食、暴饮暴食的习惯。3.写一份倡议书,提出改进方案,怎样做才是合理的搭配营养,保证同学们的健康成长。4.设计一周的营养食谱。第三组: 种植组---- --蔬菜生长情况调查 1.参观菜地,了解蔬菜的种植过程。2.尝试自己动手种蔬菜,做好观察记录。3第四组:环保组:蔬菜受污染情况调查1.蔬菜污染的原因2.哪些蔬菜有污染3.怎么处理有污染的蔬菜第五组:烹饪组--蔬菜烹调调查1.了解蔬菜可以怎样煮。2.回家跟家长学习一道菜。3.进行烹饪比赛。4.照相、写心得,整理资料。第六组:蔬菜的其它用途1.上网调查蔬菜除了吃,还可以有什么用途。2.选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型。3.展示组内的小制作。把自己的制作方法写下来。各组制订详细的调查计划和方法,准备照相机、访谈记录表、活动记录本。组员分工,探讨在调查中可能出现的问题及解决办法。二、 活动实施阶段布置各小组课后,向家长汇报本次主题活动计划,争取家长给予建议和支持,进一步完善小组活动方案。学生分组, 实地考察, 询问,采访, 调查研究……并能参与实践。附表:《我和蔬菜交朋友》活动方案表 1 -------宣传组研究课题 蔬菜种类、外形、价格调查组长4组员分工研究内容1.列举出各种蔬菜(自己写、上网查)2.到市场询问各种蔬菜的价格,做好记录。3.出一份调查表,调查人们最喜欢吃和最不喜欢吃哪些蔬菜。4.整理资料。研究方法观察、上网查资料、问卷调查活动中的注意事项1.小组出外调查时要注意安全,要证得爸爸妈妈的同意。2.问卷调查时要注意礼貌。3.《我和蔬菜交朋友》活动方案表 2-----营养组研究课题 蔬菜营养价值调查组长组员分工5研究内容1.了解各种蔬菜的不同营养价值。2.调查学生平时有没有挑食、偏食、暴饮暴食的习惯。3.写一份倡议书,提出改进方案,怎样做才是合理的搭配营养,保证同学们的健康成长。4.设计一周的营养食谱。研究方法上网查资料、采访、调查问卷活动中的注意事项采访时要注意礼貌。《我和蔬菜交朋友》活动方案表 3------- 园艺组研究课题蔬菜生长情况调查组长组员分工研究内容1.参观菜地,了解蔬菜的种植过程。2、 尝试自己动手种蔬菜,做好观察记录。6研究方法实地观察、做试验活动中的注意事项出外活动时注意安全,并征得家长同意。《我和蔬菜交朋友》活动方案表 4-----环保组研究课题蔬菜受污染情况调查组长组员分工研究内容1.了解哪些蔬菜最容易受到污染。2.调查受污染的原因。3.调查人们是如何应对这些受污染蔬菜。4.整理资料。7研究方法观察、上网查资料、采访活动中的注意事项1.小组出外调查时要注意安全,要证得爸爸妈妈的同意。2.采访时要注意礼貌。3.《我和蔬菜交朋友》活动方案表 5------烹饪组研究课题蔬菜烹调调查组长 严帆组员分工研究内容1.了解蔬菜可以怎样煮。2.回家跟家长学习一道菜。3.进行烹饪比赛。4.照相、写心得,整理资料。8研究方
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