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参产队人参发展研究.doc

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中国人参产业发展战略研究——暨抚松县人参产业发展分析研究报告目录一、中国人参产业发展现状分析(一)中国人参产业基本情况1.人参种植状况2.人参产品研发情况3.人参消费分析(二)中国人参产业发展存在的问题及瓶颈1、参土资源匮乏矛盾日渐突出2、人参栽培、加工、销售等环节缺乏规范的统一管理3、原料人参的质量参差不齐、市场价位低4、人参功能食品的开发亟待加强5、在国际上对我国人参的宣传力度不够,缺乏品牌优势二、国外人参产业和市场分析(一)韩国高丽参产业(二)世界各主要人参市场分析1、美国人参市场现状2、日本人参市场现状3、中国香港人参市场现状4、中国台湾人参市场现状三、中国人参产业发展战略和政策建议(一)中国人参产业发展战略选择1、中国人参产业环境分析2、中国人参产业 SWOT 分析3、中国人参产业国内外竞争优势对比4、中国人参产业竞争战略选择5、中国人参产业发展的政策建议四、抚松县人参产业发展现状及特点分析(一)抚松县县域经济发展状况1、抚松概况2、资源优势与产业概况(二)抚松县人参产业发展的基本现状(三)抚松县人参产业发展的经验总结1、控制生产总量,优化产业结构2、提高标准化生产水平3、基本完成国有参业企业转制,提升企业增值能力4、加大产品开发力度,拓宽国内外市场5、强化市场宣传,扩大市场覆盖面(四)抚松县人参产业发展存在的主要问题1、参栽培面积较大,土地资源面临枯竭2、生产不规范,产品质量不稳定3、加工质量和品牌意识差4、传统加工技术落后,科研成果难以转化为生产力5、加工业集约化程度低,龙头企业辐射能力不强6、管理和服务体系不完善,未形成完整的产业政策体系五、抚松县人参产业发展环境和战略分析(一)优势分析1、人参种植面积、产量居全国之冠2、县内拥有国内最大的长白山人参交易市场3、抚松县是国家命名的“中国人参之乡”4、拥有国内最大的一家人参生物提取民营企业5、地理位置优越6、技术力量相对较强7、抚松县对人参产业的政策支持8、具有较为深厚的人参文化底蕴9、优良的旅游等资源将为整个人参品牌建设产生助力(二)劣势分析1、参土资源匮乏2、人参产业缺乏政策扶持,使得投资者对行业投资谨慎3、人参品牌缺乏推广,难以形成合力4、人参深加工技术仍有差距,产业链短5、人参目前无法进入食品领域(三)发展机会(四)发展威胁(五)抚松县的比较优势六、抚松县人参产业发展战略及建议(一)总体思路(二)发展目标(三)发展战略1、战略基础阶段2、战略延伸阶段3、宣传、文化和资源整合中国人参产业发展战略研究暨抚松县人参产业发展分析研究报告一、中国人参产业发展现状分析(一)中国人参产业基本情况人参是举世闻名的药用植物,有“万能圣药”之誉,是国内外公认的珍品,它属五加科Araliaceae 人参属 Panax 植物,是多年生宿根草本植物。我国历代医书载其别名有人衔、鬼盖、地精、神草、血参、土精、玉精、黄参、海艘、雏石、百尺杆、金井玉兰和孩儿参等,被誉为“百草之王” ,东北俗称棒槌(有许多神话典故) 。学名为 Panax ginseng C. A. Mey.,由俄国学者于 1843 年定名。Panax 是 Pan(“总”的意思)和 Axos(“医药”的意思) 的结合语,是说人参对所有的病都有效。Ginseng 是有汉语“人参”音译的。远在二千多年以前,我们的祖先就把人参用于临床。 《神农本草经》列人参为上品,曰:“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目、开心、益智,久服轻身延年” 。《药性本草》载:“人参主五劳七伤,虚损痰多,止呕,补五脏六腑,保中守神,消胸中痰。治肺痰及痛疾。冷气逆上,伤寒不下食,凡虚而多梦纷纭者加之” 。 《寿世保元》载:“人参味甘,大补元气,止渴生津,调荣养卫” 。其他记载不胜枚举。现代医学认为,人参对神经系统、心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等都有明显的作用。我国是世界上人参生产的大国,也是人参消费的大国。改革开放以来,我国人参在产量和质量方面都取得了突飞猛进的发展和提高。纵观我国人参栽培产业的发展趋势,建立农田栽参、林下种参的两条腿走路的人参栽培制度是完全符合国情的,即林下人工播种山参以补充已资源枯竭而面临灭绝的野山参,满足了人民生活水平日益提高对山参的保健消费需求。在世界范围内,人参主要分布于中国、韩国、朝鲜、及俄罗斯远东地区,其中我国人参栽培面积最大,占全球栽培面积的一半以上。在国内,吉林省是我国人参的主产区,长白山区是人参的主要栽培区,吉林省人参总面积近几年基本稳定在 3500 万平方米左右,分布在省内的通化、白山、延边等市(州) 。其中抚松县是我国的 “人参之乡” ,集安市是新开河人参的发源地。目前,吉林省年产成品人参 4000 吨左右,人参产量已占全国的 80%,占全球人参产量的 70%左右。图 1
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