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四年级生命安全教育教案第三单元吃出健康来.doc

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四年级生命安全教育教案第三单元吃出健康来.doc
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第三单元 吃出健康来8、冰箱不是保险箱一、教学目标(一)情感态度培养了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌,学会正确食用冰箱中食物的方法。(二)行为技能训练了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌,学会正确食用冰箱中食物的方法。(三)知识经验积累有食用冰箱中食物的安全意识。二、教学重点了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌,学会正确食用冰箱中食物的方法。三、教学难点初步了解在冰箱中存放食物的方法以及不同食物的存放时限。四、教学方法讲故事 图文介绍 读背歌谣 组织演练五、教学准备教师搜集有关资料,制作多媒体课件。六、教学过程(一)导入新课同学们,冰箱是我们生活中的好帮手,能让食物保存的时间更长。可是,你知道吗?冰箱里还有一群“活跃分子” ,它们依附在食物上,处理不好,会给你的身体造成很大伤害哟!苹苹同学就遇到过这样的情况呢,我们一起去了解了解吧!(二)读议案例警示1、学生默读故事,思考:故事中苹苹奶奶的做法对吗?为什么?2、学生讨论回答,明确:不对,因为冰箱里的食物是有保鲜期的,食用了变质食物会给身体带来伤害,要定期清理过期食物。(三)学习安全讲堂和安全常识1、同学们, 冰箱中存在一类不怕冻的细菌,如果食用了被细菌感染,而又未经彻底加热的食品,容易引起食物中毒。2、 说一说:应该怎样正确食用冰箱中的食物?(指名学生回答)3、学生交流后明确:第一幅图告诉我们要定期清理冰箱中的过期食物,第二幅图告诉我们冰箱需定期消毒。4、读读“食物存放有窍门” ,说一说应该怎样在冰箱中存放食物?存放的时限是多长?小结:同学们,我们只有做到了这些,才能保证身体的健康。(四)诵读安全口诀1、指名学生读。2、学生自由读一读,比赛背一背。3、检查学生背诵情况。4、学生边拍手边按节奏齐背。七、情境体验1、查一查(1) 了解一下家里平时购买食物的习惯,观察是否有买回很多食物吃不完,剩下的全放进冰箱的现象。(2) 检查一下冰箱里的食物是否塞得过满,是否袋装,是否超过时间。2、做一做(1)按照学到的相关知识,和妈妈一起清理掉冰箱中的变质食品,最好把冷藏室中超过 3 天,冷冻室中超过 3 个月的食品都清理掉。(2)给冰箱来一次大扫除。用干净的抹布擦掉冰箱内的污垢和积水,把多余的冰铲掉。(3)把食物按照生、熟分类存放。(4)给爸爸妈妈讲一讲学到的新知识。3、辨一辨(1)奶奶这样做好吗?为什么?(2)安安的父母的提醒有道理吗?为什么?(3)乐乐的妈妈的做法对吗?如果你是乐乐,会向妈妈提什么建议呢?9、腌制食品要少吃一、教学目标 (一)情感态度培养 培养学生的健康意识,从小养成良好的饮食习惯。 (二)知识经验积累 1、知道常见腌制食品的种类,以及长期大量食用腌制食品造成的不良后果。 2、尽量做到少吃腌制食品,合理饮食。 二、教学重点 了解食用腌制食品造成的不良后果。 三、教学难点 尽量做到少吃腌制食品。 四、教学方法 讲故事 图文介绍 读背歌谣 小组讨论 调查实践 五、教学准备 教师搜集有关资料,制作多媒体课件。 六、教学过程 (一)导入课题 老师知道很多同学都喜欢吃腌制的酸菜、鱼肉等,但是长期大量食用腌制食品,会影响身体健康,所以我们要尽量少吃腌制食品。今天,我们就来了解一下这些食物对人体的影响。 (二)案例警示1、学生默读故事,思考:故事中的彭婆婆为什么会长出这么多的胆囊结石? 2、学生讨论回答,明确:因为彭婆婆平时喜欢吃腌制食品,久而久之便出现了这样的问题。 (三)阅读“安全讲堂” ,了解腌制食品的危害 1、 (播放视频)同学们, 腌制食品种类繁多,有泡菜、腊肉、咸蛋等,因为风味独特,又能增加食欲,受到广大食客的欢迎,可是长期大量地食用腌制食品,会给身体带来危害。 2、 (出示课件)大家看看这几幅图,给我们展示的是哪几种腌制食品?(指名学生回答) 3、请大家默读“腌制食品的危害” ,说一说:腌制食品给我们带来了哪些危害?(学生交流回答) 4、同学们,长期大量食用腌制食品会减少维生素的摄取和引发许多疾病,对我们人体的危害很大。那么,我们怎样吃腌制食品才能把它们对身体的危害降到最低呢?我们来读读“吃腌制食品有学问” 。 (指名学生读,齐读) 小结:同学们,为了身体的健康,我们要尽量少吃腌制食品。 (四)读背“安全口诀” 1、指名学生读,这首歌谣告诉我们什么?(学生交流回答) 2、学生自由读一读,比赛背一背。 3、检查学生背诵情况。 4、学生边拍手边按节奏齐背。 (五)拓展 阅读“安全常识” ,说一说:读完了这篇文章,你知道了什么?七、情境体验 1、查一查 (1)以本班同学为对象,查一查,大家吃过哪些腌制食品。 (2)根据调查到的情况填表。 (3)说一说自己有哪些建议。 (4)把调查到的结果和自己的建议在班级里进行交流。2、议一议 (1)看图,说说图上一家人,每个人说了些什么? (2
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