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家乐福操作流程介绍[1].ppt

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家乐福操作流程介绍[1].ppt
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Carrefour(家乐福)全国培训内容 ——(业务专员必知),,,,,,,,,,家乐福系统简介,成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者,是欧洲第一大零售商,世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位,业务范围遍及世界30个国家和地区。其在亚洲第一家门店于1989年在中国台湾开业,1992年进入中国上海,,现在中国大陆已扩展到91家门店,遍布中国26个城市,我司则有26个营办服务于家乐福门店。其下属分公司还有“冠军超市有限公司”,主要在北京分布。家乐福总部设在上海,下分4个大区采购:华东、华中、华南、华北、,,,,,家乐福系统操作特性介绍,家乐福总部的部门采购只对口签订全国供应商的合同;新品报议只接受全国可供货的单品,如只是分地区上市,则不能进场销售;如门店因断货、销量排名在该课倒数十名之内,系统会自动锁码,必须由总部开码; 其门店有相当大的自主权,费用、业绩、毛利等全部都是独立考核,与总部无关。故总部对于门店无法管控,需要当地业务与门店维护良好的客情,促销活动、DM都要自己谈定。 注:总部的全国海报只是全国派送,门店自行下单,不配合TG或地堆,需要各地业务自谈。,,,,,家乐福全球分布,Hyper mart: 1017家 Super: 2401家 CVS: 3118家 折扣门店: 5704家 Cash and carry store:1531家 Total: 12393家,欧洲:584家(所有通路) 亚洲:205家(所有通路) 美洲:195家(所有通路) 其他:33家(所有通路) 中国目前:91家(KA卖场),,,,,,,家乐福全国分布图,,,,,家乐福CCU部门,除总部以外下属各门店划分区域,成立了城市谈判组(CCU),(全部由我司当地各营办专员负责)例:上海11家门店由CCU统谈CCU部门成立的目的:第一,更接近顾客的需求第二,与供货商更好的协作第三,提升专业化程度第四,为远期发展提供支持CCU部门目前所负责的工作:第一,下属所有门店的海报促销安排第二,下属所有门店驻场促销人员的收肥工作(注:分课人员)第三,下属所有门店的促销TG和地堆的收费工作第四,下属所有门店的排面包租,调整位置等,,,,,家乐福内部结构及其相关职能,1、组织架构及职能家乐福总部对应我司的采购部门:2、家乐福总部的工作职责目前所有工作内容:第一,目前负责全国统谈第二,新品进场采购工作第三,门店开码工作第四,大型年节海报统谈工作,,,,,,,,,3、下属门店的工作内容第一,负责订货下单第二、促销工作落实 4、下属门店组织架构店长↓处长(任何该部门所发生的事都由他管)↓课长(日常促销安排,管理其部门下的所有人员)↓课长助理(可下订单)↓资深营业员(除营办联络外,可问要求补损)↓营业员(可进仓库拖货并可带管厂家的各个导购人员进行加货) 注:业务应经常拜访门店课长,维系良好关系,有助于订单的下单及量,业绩可大幅提升。,,,,,,家乐福的财务部门,1、家乐福财务部门负责事项全国家乐福总部负责付款动作另有一个专门负责解答供应商疑问的热线电话 022-24251988 (也就是任何有关帐款问题都能联系天津的呼叫中心)2、家乐福财务对口大区每个城市都有一个统一收发票的财务部门,另财务有设对口大区:,,,,,家乐福订单,1、家乐福订货单 2、家乐福预估计进退货明细 3、家乐福应收应付明细 4、家乐福付款明细门店拟定下单一周(例周二或周四),各门店都会不同,基本是当天下单,第二天送货,如遇营办供货有特殊性(新品未到或因储运,提早告知的),应及时与门店沟通说明,以避免双方产生不愉快。,,,,,,下单,由订货组下订单,品项和数量是按每周的销量来订的,必须准时送货,在订单取消日之前,一般为订货后2天 紧急订货一般需要马上配货送到(一般为促销商品缺货,或团购才会出现) 海报商品需及时送货(如有外仓一般都送外仓收货,送货前与门店确认),注:断货或不能及时送货时需与对方采购及时联系,尽量避免出现锁码现象,,,,,,开单,,品项,看库存表确定是否品项都有,,价格,确认价格是否是海报或促销价格,注意事项,如果大量订货需要与对方确认价格到小数点后四位,价差先与对方确认后在开有差异的品项,,条码,开单前确认条码是否为对方报进场的系统条码(因我司产品跟随工厂生产的条码,导致条码会有差异,造成拒收),,货龄,正常送货的商品货龄一般控制在商品货龄的1/3。如出现断货只能送界期产品时需与对方采购提前确认,,,,,,,,,送货,营办收到订单必须根据订单上的收货日送,否则对方会做到拒收,一般时间在48小时之内送达。 二次下单若不及时
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