• / 2
  • 下载费用:10 金币  

食堂费用控制方案.doc

关 键 词:
食堂费用控制方案.doc
资源描述:
食堂管理方案目的:为规范公司食堂管理,共同营照一个卫生、美观、优雅、有序的用餐环境,特制定本制度。适用范围:本制度适用于在公司就餐的工作人员。管理部门及职责1、公司办公室为食堂管理部门,负责管理食堂的日常管理,保证食堂的工作有序进行。2、负责对炊事员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核,3、负责食堂接待(招待)管理。4、负责对食堂的费用结算管理。用餐管理1、伙食标准为每人每天 15 元,外来人员按每人 ?元/餐。2、早中晚就餐实行菜品种类变换,至少保证两天内不重样。3、午餐与晚餐,食堂必须保证几荤几素(咨询后填写) ,如有大量人员增减,则由厨师负责酌情增减菜品种类及数量。4、每周日前由办公室预定下一周营养食谱,食堂工作人员根据食谱进行采购。就餐人员可在宣传栏的意见簿上填写自己喜爱的菜样,办公室会根据实际情况制定合理菜谱。食堂外来人员及招待人员用餐管理外来人员或招待人员用餐需在餐前 2 小时向办公室提出申请,填写外来人员就餐申请表,经领导同意签字后交给办公室人员。食堂工作人员根据办公室预报人数准备。招待人员用餐费用另行补贴,不占用食堂餐费。伙食费的核算与管理1、每月 30 日前由办公室将下月固定用餐人员名单交至食堂,月底根据名单就餐天数及出勤天数将费用结算。2、如有大型活动(培训、开会等)或人员有大量变动时,需提前通知食堂工作人员。外来人员就餐申请表申请日期: 年 月 日来客单位 用餐时间 就餐人数 就餐地点事由申报人 申请部门负责人办公室 董事长审批注:外来人员用餐者由负责部门提前填写《外来人员就餐申请表》。
展开阅读全文
  微传网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
0条评论

还可以输入200字符

暂无评论,赶快抢占沙发吧。

关于本文
本文标题:食堂费用控制方案.doc
链接地址:https://www.weizhuannet.com/p-9858511.html
微传网是一个办公文档、学习资料下载的在线文档分享平台!

微传网博客

网站资源均来自网络,如有侵权,请联系客服删除!

 网站客服QQ:80879498  会员QQ群:727456886

copyright@ 2018-2028 微传网络工作室版权所有

     经营许可证编号:冀ICP备18006529号-1 ,公安局备案号:13028102000124

收起
展开