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餐厅意见征集表.doc

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- 1 -- 1 -人和小学餐厅意见征求表为了进一步做好我校餐厅管理工作,提高全体师生的伙食水平,希望大家填写调查问卷,多提宝贵意见,以便了解大家的心声和对餐厅伙食的期望,共同努力把餐厅工作做得更好。1.总体上对学校餐厅工作满意如何?满意 53.2% 一般 46.8% 不满意 2.在你看来,餐厅饭菜种类丰富吗?丰富 23.4% 一般 63.8% 品种单一 12.8% 品种匮乏3.你对餐厅饭菜口味是否满意?美味可口 12.8% 一般,还能接受 85.1% 不可口 2.1%4.你打饭排队有没有出现不合理待遇?没出现过 89.4% 偶尔 10.6% 经常遇到5.你认为餐厅饭菜是否存在浪费现象?控制得比较好 57.4% 偶尔有浪费 42.6% 经常有剩饭剩菜6.你认为餐厅卫生情况如何?不错,整体感觉很干净 46.8% 还行,过得去 53.2% 较脏7.你认为餐厅工作人员服务态度如何?热情 59.6% 一般 40.4% 不积极,懒惰8.你对餐厅饭菜最不满意的是什么?(多项)油多 25.5%太咸 63.8% 太辣 14.9% 其他(注明:孜然味精太多)9.你认为为教师准备不同菜品和调味品合适吗?合适,老师是成人 72.3% 不合适,应该和学生一样 27.7%其他10.你认为照顾孕妇或病号应该吗?应该 97.9% 一视同仁 2.1% 不应该11.你希望餐厅在主食方面有什么改进?花样多一些,避免同一口味的饭在一周内出现。主食品种太单一,可形式多样。增加稀饭、米饭的次数。炒米饭做成蛋炒饭希望主食多样性,可供选择,菜卷蒸不同的馅。麻食、烩面片过软;丰富麻食、烩面中的菜品;汤饭不能太稀。包子、饺子皮再薄一些。面条放的时间过长太软。- 2 -- 2 -合理安排,稀稠岔开。煮馍太硬。饭菜有加生现象。增加品种,保证饭量,不能缺量使学生不够吃。每两周一次大轮换,调整主食品种。12.请举出你最喜欢吃的 3 种菜品。烩菜、红烧茄子、莲菜炒肉、蒜台炒肉、鸡腿、香菇、干煸豆角、椒盐蘑菇、凉拌西兰花、蘑菇青菜、凉拌豆干、青椒炒鸡蛋、凉拌笋丝13.请举出你不喜欢的菜品或主食。酸辣土豆丝、洋葱、粉蒸肉、芹菜、花白白菜炒粉条、孜然八宝肉丁14 你对学校餐厅还有其他的意见或建议吗?请写下来。学生菜量再大一些。菜味再加强。菜品种类太少。应贴合孩子口味,少放辣椒。加强营养的同时兼顾色香味俱全。菜品种类更加丰富,多一些肉菜,适当加水果。尽量少用成品肉类(火腿、鱼丸)丰富餐厅文化氛围,布置标语牌。教师、与学生开饭要及时按时,不能推迟。工作人员必须佩带卫生手套、口罩。碗筷清洁更干净、彻底。学生用碗上经常会有菜渣。收碗时稍微来晚一些,以免孩子狼吞虎咽。餐厅工作人员应随时跟进补足饭菜。设置“日菜品”反馈意见簿(留言) 。早餐的菜品太油腻。临渭区人和小学总务处2017 年 2 月 27 日
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